Memóries de Biniagual Rosat '18

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Sie mögen keine Roséweine? Probieren Sie den Memòries de Biniagual Rosat, Sie werden höchstwahrscheinlich Ihre Meinung ändern. Ein Rosé aus 100% einheimischen Manto Negro Trauben für alle die, die keinen Rosé mögen.

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12,00 € / 1 l

Für unseren Roséwein wählen wir die hellsten Beeren des Manto Negro - insgesamt lesen wir jedes Jahr fünf verschiedene Qualitäten des Manto Negro für unsere unterschiedlichen Weine - in Kisten mit bis zu 12 kg Fassungsvermögen und sortieren sie sowohl bei der Handlese als auch vor der Entrappung im Weinkeller aus. Nach einer 16- bis 20- stündigen temperaturkontrollierten Maischestandzeit gärt der Most ebenfalls temperaturgesteuert in Stahltanks. Nach etwa drei Monaten wird er geklärt.

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Herstellungsland Spanien
Hersteller Finca Biniagual
Weinart Roséwein
Formate 0,75L
Jahrgang 2018
Rebsorten Manto Negro
Alkoholgehalt 12,0 Vol.-%
Säure 5,5 g/L
pH 3,49
Restzucker 2,1 g/L
Allergene Sulphite
Trinktemperatur 4-6 ºC
Verkostung In der Nase, Schale vom weiβen Pfirsich und Aprikose, leichter Duft nach Mandelblüte. Im Gaumen frisch, leicht und trocken, fruchtiger schlanker Körper mit rosa Grapefruit im Abgang.
Anbauregion DO Binissalem Mallorca
Produktion 10.000 Flaschen
Verschluss Drehverschluss
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