Finca BiniagualSPANISCHER WEIßWEIN AUS BINIAGUAL

Spanischer Weißwein gilt als erfrischend und abwechslungsreich. Er stellt den absoluten Gegensatz zu den kräftigen, trockenen Rotweinen, die für Spanien so charakteristisch sind, dar. Zumeist zeichnet sich der spanische Weißwein durch Eigenschaften wie Leichtigkeit und fruchtige Eleganz aus. Während spanischer Weißwein in erster Linie durch die Anbauregionen Katalonien und Rueda zu weltweiter Anerkennung kam, trägt auch die Insel Mallorca zur Vielfalt der spanischen Weißweine bei.

So wird auch in der Bodega Biniagual spanischer Weißwein gekeltert. Wie für alle Weine der Bodega Biniagual gilt: für die Herstellung werden ausschließlich Trauben von unseren eigenen Weinfeldern, die die Weinkellerei und das Dorf umgeben, verwendet. Auf diese Weise stellen wir die hohe Qualität unserer Weine sicher. Gerade die autochthone Rebsorte Prensal Blanc hat sich optimal an das Inselklima angepasst. Wir verwenden diese als Haupttraubensorte für unsere Weißweine.

Spanischer Weißwein trägt häufig die Bezeichnung D.O., was Denominación de Origen bedeutet. D.O. steht für die Herkunft der bekanntesten klassischen Weine Spaniens und ist ein Qualitätsmerkmal. Denn um die Bezeichnung zu erhalten, müssen die Weine strenge Qualitätskontrollen bestehen. Auch die Bodega Biniagual ist D.O.-klassifiziert und gehört zur D.O. Binissalem, der ersten D.O. auf Mallorca.