Memòries de Biniagual Blanc '19
Für die weiβen Momente des Lebens – frisch und fruchtig, ein Genuss zum Mittag- oder Abendessen, nicht nur im Sommer.
"Die Trauben werden in Kisten mit bis zu 12 kg Fassungsvermögen gelesen und dabei, ebenso wie später im Weinkeller vor der Weiterverarbeitung, per Hand aussortiert. Nach einer temperaturgesteuerten Maischestandzeit wird die kalte Maische mit wenig Druck sanft gepresst. Der somit gewonnene Most vergärt bei einer Temperatur von 17°C in Stahltanks für etwa 4 Monate.""Die Trauben werden in Kisten mit bis zu 12 kg Fassungsvermögen gelesen und dabei, ebenso wie später im Weinkeller vor der Weiterverarbeitung, per Hand aussortiert. Nach einer temperaturgesteuerten Maischestandzeit wird die kalte Maische mit wenig Druck sanft gepresst. Der somit gewonnene Most vergärt bei einer Temperatur von 17°C in Stahltanks für etwa 4 Monate."
| Herstellungsland | Spanien |
|---|---|
| Hersteller | Finca Biniagual |
| Weinart | Weißwein |
| Formate | 0,75L |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | Prensal Blanc, Chardonnay, Muscat d'Alexandrie |
| Alkoholgehalt | 13,0 Vol.-% |
| Trinktemperatur | 6-8º C |
| Anbauregion | DO Binissalem, Mallorca |
| Verschluss | Drehverschluss |